Schwarze Bohnensuppe mit Sandwich

Zutaten:

1 Dose ca. 300 g schwarze Bohnen (Black Beans)
1 Scheibe Vollkornbrot
60 g Truthahnbrust, in Scheiben
2 sehr dünne Scheiben Avocado
Dijonsenf nach Geschmack
 
Zubereitung:

Die schwarzen Bohnen in einen Topf mit Wasser und 2 TL Hühnerbrühe geben und kochen lassen. Das Brot mit Truthahn, Avocado und Dijonsenf belegen. Zusammen mit der Suppe servieren.